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Archive for septiembre 16th, 2009
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BierJaus
https://sites.google.com/site/bierjaus20/… Acuerdo 8 Fue en el 2009 cuando en algunas de las muchas charlas en la cafeta de nuestro patio de la c/Acuerdo un grupo de curiosos decidió interesarse en la elaboración de cerveza: por la autogestión, la búsqueda de sabores nuevos y las ganas de compartir mejores momentos.En el fin de semana del 7-8 de junio, realizamos el primer taller de cerveza artesana con un maestro cervecero que nos trajimos de Sevilla: Sergio. El fue quien nos inicio y quien nos metió el gusanillo en el cuerpo.Fue un fin de semana intenso y muy entretenido por donde pasaron bastantes personas, algunos estuvieron todo el proceso y otros temporalmente. Después, Sergio marchó para Sevilla dejándonos las instrucciones de fermentación, maduración y embotellado.Lo curioso de esta experiencia es que realmente nos quedo una cerveza mala, imbebible y nos atizó para intentar encontrar caldos ...